Glaces
Bûche Banana Split 6-8pers
Ingrédients: Lait entier de brebis, sucre, poudre de lait écrémé de brebis, jaune d'oeufs, glucose atomisé, banane 5.3%, chocolat 2.2%, gélifiants: farine de graine de caroube, de guar, de carraghénane (extrait d’algues), mono et diglycérides d’acides gras (origine végétale).
A conserver à maximum -18°
A consommer de préférence avant le: voir étiquette
1litre
33€/pc
Bûche Caracrunchy 6-8pers
Ingrédients: Lait entier de brebis 60%, saccharose, sucre inverti, jaunes d'œufs, poudre de lait de brebis, vanille Panifolia en infusion (vanille Bourbon) 1%, extrait de vanille 2%, coulis de caramel au lait, (sucre, crème, eau, glucose, sucre inverti), pépites 3 chocolats coeur de meringue (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait, blanc d'œuf, lactosérum, arôme naturel de vanille, épices, émulsifiants: lécithine de soja, agent d’enrobage: gomme arabique), gélifiants naturels et émulsifiant: farine de graines de caroube, gomme de guar, mono et diglycérides d’acides gras ( origine colza)
A conserver à maximum -18°
A consommer de préférence avant le: voir étiquette
1 litre
33€/pc
Bûche Châtaigne - marron glacé 1litre
Ingrédients: Lait entier de brebis, sucre, poudre de lait écrémé de brebis, glucose atomisé, crème de châtaigne 12% (crème de châtaigne, vanille), éclats de marrons confits 5%, gélifiants naturels et émulsifiant:: farine de graine de caroube, gomme de guar, mono et diglycérides d’acides gras.
A conserver à maximum -18°
A consommer de préférence avant le: voir étiquette
1 litre
33€/pc
Bûche Griotte - Violette 6-8pers
Ingrédients: Lait entier de brebis, sucre, poudre de lait écrémé de brebis, glucose atomisé, extrait de violette 3.3%, fleur de violette 3%, griotte en marbrage, gélifiants: farine de graine de caroube, de guar, de carraghénane (extrait d’algues), mono et diglycérides d’acides gras (origine végétale).
A conserver à maximum -18°
A consommer de préférence avant le: voir étiquette
1 litre
33€/pc
Bûche praliné noisette marbrée au chocolat
Lait entier de brebis 60 %, sucre , glucose , poudre de lait
de brebis , pralin de noisettes 6% ( noisettes 85% , sucre 15 %) marbrage
chocolat Malakoff noisette 8% ( huile végétale , sucre , noisettes , poudre de
lait, beurre de cacao ,arôme, gélifiants naturels et émulsifiant: farine de
graines de caroube , gomme de guar , mono et diglycérides d’acides gras
( origine végétale)
33€/pc
Bûche Spéculoos 6-8pers
Ingrédients: Lait entier de brebis, sucre, jaune d’œufs, poudre de lait écrémé de brebis, sucre inverti, pâte de spéculoos 7.7% de caroube, farine de guar, c rraghénane, émulsifiant.
A conserver à maximum -18°
A consommer de préférence avant le: voir étiquette
1litre
33€/pc
Bûche Vanille - Chocolat 6-8pers
Ingrédients: Lait entier de brebis, sucre, jaune d’œufs, poudre de lait écrémé de brebis, sucre inverti, extrait de vanille 4.8%, chocolat 2.2% ((pâte de cacao, sucre, beurre de cacao épaississants : farine de caroube, farine de guar, carraghénane, émulsifiant.
A conserver à maximum -18°
A consommer de préférence avant le: voir étiquette
1litre
33€/pc